長沙的肖先生喜歡從麥德龍開福商場（以下簡稱“麥德龍商場”）購買一種昂貴的深海鱈魚，給家里的寶寶做輔食。他突然發現，新買的鱈魚肉里竟然有寄生蟲。接到投訴后，記者進行調查，開福區食品藥品監督管理局也隨即介入。不久，該商中國食品網場便將同一批次鱈魚產品下架，并給予肖先生一定賠償。

　　遭遇：深海鱈魚驚現寄生蟲

　　肖先生有一個可愛的女兒，從寶寶8個月開始，他便去家附中國食品網近的麥德龍商場購買深海鱈魚，給女兒做輔食。這種鱈魚是進口產品，相關信息稱其里面含有豐富的DHA，有利于寶寶大腦發育。

　　“一盒600克，要451元。”肖先生說，這種鱈魚中國食品網價格很貴，自己和妻子葛女士都舍不得買來吃。出于對麥德龍和進口產品的信任，夫妻倆一直購買這種鱈魚產品給女兒補充營養。如今，肖先生的女兒一歲多了，還在吃它。

　　2017年12月24日，夫妻倆去麥德龍商場購物，照例購中國食品網買了一盒鱈魚產品，包裝顯示在保質期內。“這里面怎么有蟲子？”次日中午，妻子葛女士拆開包裝，將鱈魚肉切塊，準備給女兒蒸魚吃，卻驚訝地發現魚肉里冒出兩條寄生蟲。

　　肖先生拍照保留證據，他提供的照片顯示，雪白的鱈魚中國食品網肉片上蜷縮著兩條淡黃色、半透明的小蟲。“雖然兩條蟲子是死的，但我們也不敢做給女兒吃了。”肖先生擔憂道，以前從沒發現過這種情況。

　　維權：媒體和執法部門相繼介入

　　當天下午，肖先生就向麥德龍商場投訴此事，提出“問中國食品網題商品下架，已售出的召回，依法給予價款10倍賠償”等要求。售后經理曾先生表示，可以退貨，其他要求很難滿足。并稱鱈魚是初加工的農產品，含沙、含蟲是正常現象。

　　2017年12月27日，肖先生再次和該商場溝通未果，還看中國食品網到同一批次的鱈魚產品仍然在銷售。次日上午，記者隨同曾先生來到該商場，大門口掛著“創建放心肉菜示范超市”的紅色橫幅。在商場生鮮區的冰柜，記者見到了同一批次的鱈魚產品——海天下法國銀鱈魚，原產國法國，生產商為上海海天下冷凍食品有限公司，生產日期2017年11月27日，中國食品網保質期12個月。

　　“這款鱈魚產品，一個月售出30萬份，從沒出過問題。”售后經理曾先生不在，值班經理徐先生接待稱，他們幾天前已將肖先生反映的情況匯報總部，總部正在對相關產品進行檢驗鑒定；對超市產品下架、召回，公司有相關程序和流程，這些鱈魚產品有合格證書，不是消費者說有問題，要下架召回就下架召回的。

　　12月29日上午，開福區食品藥品監督管理局執中國食品網法人員來到該商場檢查，對該批次鱈魚產品取樣。在執法人員要求下，該商場隨即將這一批次鱈魚產品下架，并與肖先生協商，給予了一定賠償。

　　專家：拒絕生食要高溫蒸煮

　　湖南水產科學研究所所長伍遠安仔細看過照片說，這是一中國食品網種線蟲類的寄生蟲。大部分魚類都有寄生蟲，不過經過高溫蒸煮后，寄生蟲都會被殺死，不會對人體健康造成影響。預防魚類寄生蟲最好的辦法還是拒絕生食，無論是海魚、海鮮還是淡水魚、淡水水產，高溫是殺死其體內寄生蟲的最有效途徑。

　　一般來說，高溫加熱到60℃就可將大部分中國食品網寄生蟲殺死，加熱到100℃以上保持2分鐘，可確保殺死所有幼蟲。