食品安全不僅是廣大消費者最關(guān)心的問題，也是影響我國經(jīng)濟社會持續(xù)健康發(fā)展的重大問題。隨著我國居民消費水平不斷提高，對食品質(zhì)量、安全、營養(yǎng)、健康等方面的要求也越來越高。當(dāng)前我國食品安全形勢依然嚴峻復(fù)雜，食品安全違法行為屢見不鮮，這不僅擾亂了市場秩序，還損害了消費者利益，對人民的生命健康帶來嚴重危害。

　　近日，從云南省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通（2023年第8期）獲悉，市場監(jiān)管局抽檢糧食加工品、調(diào)味品、飲料、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品8個大類663批次樣品。其中合格樣品646批次，不合格樣品17批次。

　　抽查樣品中，云南省威信縣英平副食品店銷售的，標稱四川天潮真飲食品有限公司生產(chǎn)的草莓酸酸樂風(fēng)味飲料，生產(chǎn)日期為2022年5月31日，不合格項目為菌落總數(shù)，檢測結(jié)果不符合國家標準規(guī)定，該產(chǎn)品被抽查為不合格。

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

　　針對發(fā)現(xiàn)的問題，企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時控制風(fēng)險，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對違法行為依法處理，核查處置工作完成后及時向社會公開。