為進一步加強2023年春季校園食品安全工作，切實保障廣大師生飲食安全和身心健康，宜賓市南溪區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局和各鎮(zhèn)（街道）食安辦開展2023年春季學(xué)校食品安全專項檢查。

　　本次專項行動，執(zhí)法人員重點檢查了學(xué)校食堂及集體用餐配送單位的食品安全責(zé)任制度落實情況、食品原料的索證索票和進貨查驗情況、食品原材料采購及貯存情況、設(shè)施設(shè)備及餐飲具的清洗消毒記錄、從業(yè)人員健康證等方面情況。同時督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，配備配齊食品安全總監(jiān)和管理員，嚴格落實日排查、周管控、月調(diào)度工作機制，開展自查自糾。

　　聯(lián)合檢查組向各學(xué)校食品安全負責(zé)人強調(diào)，學(xué)校食堂集中就餐人數(shù)多，食品安全風(fēng)險高，學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴、常抓不懈。各學(xué)校要強化食品加工各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，確保原料采購、生熟分開、葷素分開、食品存放等環(huán)節(jié)符合規(guī)范要求，做好食材原材料供貨單位的監(jiān)督檢查，從源頭上把好食品安全關(guān)。

　　截止目前，共出動執(zhí)法人員189人次，檢查109家學(xué)校食堂。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員責(zé)令其限期整改，已整改43家。

　　下一步，南溪區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)推進學(xué)校食品安全檢查，解決突出問題，強化整改落實，全力為學(xué)校師生“舌尖上的安全”保駕護航。(付恩艷)