近日，根據(jù)貴州民族酒業(yè)（集團）有限公司的申請，經中國出入境檢驗檢疫協(xié)會生態(tài)原產地產品保護管理辦公室批準，成都海關技術中心組成專家組，對貴州民族酒業(yè)（集團）有限公司申請的民族酒業(yè)醬香型白酒生態(tài)原產地產品保護進行了現(xiàn)場評審。

　　此次評審工作由中國出入境檢驗檢疫協(xié)會生態(tài)原產地專家劉育禾擔任評審組長、由產品專家高級工程師楊苗、生態(tài)專家高級農藝師王成華，原產地專家高級工程師于剛擔任評審員，組成專家組進行評審工作，集團綜合部總監(jiān)熊偉，技術部總監(jiān)李喜學，商品中心總監(jiān)吳曉峰，行政負責人劉青及其他相關負責人參與了現(xiàn)場評審會。

　　生態(tài)原產地產品是指產品生產周期中，符合綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、資源節(jié)約要求、并具有原產地特征/特性產品。本次評審專家組嚴格按照《生態(tài)原產地產品通用要求》、《生態(tài)原產地產品保護申請和評審管理程序》等要求，深入申報產品原產地，對其所在地的地質地貌、生態(tài)環(huán)境、空氣質量實施綜合評價，同時對民族酒業(yè)醬香型白酒原料來源、生產、加工、包裝、儲運、銷售、廢棄物處理、質量管理體系、科技創(chuàng)新、品牌建設、社會責任、可追溯體系等環(huán)節(jié)進行了現(xiàn)場審核和綜合評審，一致同意申報產品符合標準要求，予以推薦。

　　貴州民族酒業(yè)（集團）有限公司創(chuàng)立于1984年，是仁懷最早成立的民營企業(yè)之一，集團總占地面積480畝，公司現(xiàn)有職工1000余人，管理人員120余人，專家技術團隊30余人；窖池618口，具備年產優(yōu)質醬香白酒6000余噸，擁有6條先進全自動化罐裝生產線，日可罐裝20萬瓶成品酒（約3萬箱），是一家集生產、研發(fā)、銷售為一體的市級大規(guī)模企業(yè)。集團擁有注冊商標52個，能滿足客戶多方位的合作發(fā)展需求。其中民族心、大民族、民族名酒、民族美酒、民族醬酒、民族熊貓美酒、求實、省大師等品牌系列產品具有廣泛的市場知名度，深受消費者的好評。

　　仁懷市茅臺鎮(zhèn)地處赤水河畔，地勢低凹，是川黔水陸交通的咽喉要地。茅臺鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成，為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖。土壤中礫石和沙質土體含量高，滲水性很好，地下水、地表水通過紅壤層時，對人體有益的多種微量元素被溶解，經過層層滲透過濾，形成清冽泉水。仁懷市氣候屬中亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明，雨熱同季，無霜期長，冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。廠區(qū)四周依山環(huán)繞，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，獨特的空氣、土壤和水質等自然環(huán)境，形成了富含獨特微生物菌群天然窖池，孕育出民族酒業(yè)醬香型白酒的獨特風味。

　　民族酒業(yè)歷史文化悠久，民族酒業(yè)坐落于國酒之都——貴州茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的核心產區(qū)，其前身為播州“楊氏燒坊”，始建于公元1011年，至今已有千余年的釀酒傳承史，在播州土司楊粲統(tǒng)治期間“文武兼資”，廣開商路，宋嘉定年間燒坊美酒曾隨古代絲綢之路遠銷海外。歷史上楊氏燒坊曾于明朝戰(zhàn)亂傾毀，于清道光年間重建。醬香文化，百年傳承，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，具有獨特的營養(yǎng)和風味。

　　民族酒業(yè)發(fā)展歷程中先后榮獲諸多殊榮，“中國自主創(chuàng)新企業(yè)” 、“中國優(yōu)秀民族品牌”、“國家3·15誠信企業(yè)”等榮譽。2019年，民族酒業(yè)憑借卓越的品質于眾多品牌中脫穎而出，在布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上斬獲2金1銀；2020年登陸美國納斯達克大屏，民族酒業(yè)集團先后榮獲“3A級信用企業(yè)”，“全國產品質量、服務質量無投訴用戶滿意品牌（企業(yè)）”，“2020年醬酒新領袖企業(yè)”，“貴州省仁懷市酒業(yè)協(xié)會副會長單位”，“貴州民族酒業(yè)醬酒研發(fā)示范平臺基地”，“貴州大學釀酒與食品工程學院研發(fā)基地”，“貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事單位”，“社會化擁軍企業(yè)”，“遵義市生態(tài)環(huán)境保護協(xié)會理事單位”，“中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）第七屆紅高粱獎-品牌建設獎”，“中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）第七屆紅高粱獎-生產規(guī)范獎”“中國倉儲與配送協(xié)會CAWD會員單位”，“三型五強”優(yōu)質關工委。用實力證明了企業(yè)品質與品牌實力。

　　民族酒業(yè)積極加強科技創(chuàng)新，先后與貴州大學釀酒與食品工程學院共同組建了白酒研發(fā)中心，與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同成立醬酒聯(lián)合研發(fā)中心，聘任馮小寧老師為集團酒體研發(fā)中心總工程師，與陳仁遠、文正福、巫英義、王忠寶、劉大昌等業(yè)界知名大師成立專家組，對酒廠生產釀造進行指導以及全程把控，親自盤勾，確保每一滴醬酒都有卓越品質、醬香醇正、口感完美，獨具醬香風格。

　　民族酒業(yè)積極加強品牌建設，歷經40載發(fā)展至今，先后通過食品安全管理體系、HACCP體系、質量管理體系、環(huán)境管理體系及有機產品等多項認證。自2019年始，集團實施品牌戰(zhàn)略，從釀造端首先入手打造核心醬酒品牌底層資源，規(guī)劃建設500畝二期工程，為基酒5年儲存提供品質保障。

　　未來，民族酒業(yè)以打造10個上億級自主及合作品牌為核心戰(zhàn)略規(guī)劃，確立扶持現(xiàn)有優(yōu)質品牌基因的良性成長品類為支撐，以市場營銷為核心，通過3—5年努力孵化出具有民族酒業(yè)集團特征的核心品牌組合。致力于打造高品質、優(yōu)誠信、低碳環(huán)保的民族企業(yè)。

　　民族酒業(yè)積極履行社會責任，公司對員工進行專業(yè)培訓，從事各種酒業(yè)相關的工作，為當?shù)氐木蜆I(yè)和經濟發(fā)展做出了很大的貢獻。

　　“綠水青山就是金山銀山”，民族酒業(yè)將繼續(xù)深耕白酒行業(yè)，踐行生態(tài)發(fā)展理念，走綠色發(fā)展的道路，將生態(tài)理念滲入到經濟社會發(fā)展和管理的各個方面，通過生態(tài)原產地產品保護，助力民族酒業(yè)醬香型白酒持續(xù)健康的發(fā)展，秉持精益求精的工匠精神、立足貴州、面向全國、放眼世界，將生態(tài)健康的食品推向世界，讓世界人民共享健康純糧醬香白酒。

民族酒業(yè)產品系列

　?。ㄋ拇ǔ鋈刖硻z驗檢疫協(xié)會張倩供稿）