2024-08-03 20:00 瀏覽量：13317 來源：中國食品網
為切實提升南溪區食品安全監管人員的業務能力，更好地守護廣大人民群眾舌尖上的安全，2024年8月2日，宜賓南溪區市場監管局邀請到宜賓市市場監管局食品生產監督管理科彭宇輝科長和食品經營安全監督管理科李健科長對從事食品安全監管的相關人員開展了食品監管能力提升培訓。
培訓會上，彭科長從宜賓市食品生產企業概況、食品生產監管實務、食品生產監管中存在的問題等三個方面，重點講解了監管人員對食品生產企業開展檢查時在檢查前準備、現場檢查、資料檢查、企業主體責任落實等檢查過程中需注意的內容；李科長對餐飲服務食品安全的重要性、餐飲服務行業監管配套法律體系、餐飲服務食品安全一般規定、餐飲服務食品安全操作規范、餐飲服務食品中毒的預防和控制等方面進行了講解。兩位科長深入淺出，結合監管工作實際，分享了在食品安全監管方面的獨到見解和實踐經驗。
通過培訓，進一步提升了南溪區食品安全監管人員的業務能力，幫助監管人員更好地應對食品安全監管工作中遇到的風險和挑戰，為守牢食品安全底線進一步夯實了基礎。（王志敏 李芳林）
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