近日，四川省井研縣市場監(jiān)督管理局組織召開食品批發(fā)經(jīng)營主體食品安全知識培訓(xùn)會(huì)。縣郵儲銀行相關(guān)負(fù)責(zé)人、全縣食品流通領(lǐng)域批發(fā)商共50余人參會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場 圖片來源：井研縣市場監(jiān)管局

　　會(huì)議通報(bào)了今年以來井研縣市場監(jiān)管局對食品批發(fā)商開展專項(xiàng)抽檢的結(jié)果，詳細(xì)解讀了《井研縣食品流通環(huán)節(jié)“抓批促零”提升行動(dòng)實(shí)施方案》，重點(diǎn)講解預(yù)包裝食品標(biāo)簽、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存等知識，尤其對特殊食品銷售進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。針對批發(fā)環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行集中約談，著重強(qiáng)調(diào)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任落實(shí)、守法守信經(jīng)營等內(nèi)容。縣郵儲銀行介紹了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)辦理?xiàng)l件、保險(xiǎn)范圍以及優(yōu)惠政策等內(nèi)容。

　　據(jù)了解，下一步，井研縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對食品安全責(zé)任險(xiǎn)的宣傳，并按照《實(shí)施方案》對食品批發(fā)商加強(qiáng)監(jiān)管頻次、抽檢和培訓(xùn)，以規(guī)范食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)中的“關(guān)鍵少數(shù)”，促進(jìn)全縣食品經(jīng)營單位食品安全意識不斷增強(qiáng)，從而實(shí)現(xiàn)食品來源可溯，確保食品流通環(huán)節(jié)源頭安全。