為全面提升全縣學(xué)校食品安全管理水平，推動在集中整治中開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作走深走實，近日，資中縣市場監(jiān)督管理局、縣教育和體育局聯(lián)合召開2024年資中縣學(xué)校食品安全培訓(xùn)會，全縣119所二級學(xué)校和幼兒園的負(fù)責(zé)人、食品安全分管負(fù)責(zé)人和食品安全員共計172人參加。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：資中縣市場監(jiān)管局

　　會議強(qiáng)調(diào)，各校務(wù)必高度重視，切實增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，自覺嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。務(wù)必強(qiáng)化問題自查自糾，扎實做好“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作，及時查漏補(bǔ)缺、消除食品安全隱患。務(wù)必加大檢查力度，把穩(wěn)校園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，盯緊校園食品安全管理操作細(xì)節(jié)，筑牢食品安全防線，保障師生“舌尖上的安全”。

　　會議重點(diǎn)就食品安全培訓(xùn)考核要求、食品安全相關(guān)知識及餐飲服務(wù)操作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)，通過典型案例生動詳實地對進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康管理、加工操作流程以及相關(guān)法律法規(guī)等內(nèi)容進(jìn)行了講解。

　　據(jù)了解，下一步，資中縣市場監(jiān)管局將聯(lián)合教育等有關(guān)部門，持續(xù)堅持“四個最嚴(yán)”，不斷強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管，有效化解食品安全風(fēng)險，切實保障師生飲食安全，共同推動全縣校園餐安全管理工作再上新臺階。