2025-05-21 13:02 瀏覽量:17235 來源:中國食品網
5月14日,以「耕耘當下·共釀未來」為主題的郎酒(醬香型)釀造用糯高粱「育種收儲」經驗交流活動在郎酒莊園成功舉辦。

四川省農科院水稻高粱研究所、宜賓市農科院等科研院所和種業公司,11家糯高粱合作商,以及種植村社和種植大戶代表參加活動。本次交流旨在加強郎酒與政府、村社、農戶、科研院所、種子公司、合作商的六方協同,統一目標追求,共抓重點任務,分享各方優秀實踐案例,推進糯高粱高質量發展。
圍繞「糧-曲-釀-貯-勾調」全價值鏈縱深鉆研,郎酒深耕極致品質,從原糧品質這個「產品力」提升的關鍵源頭課題出發,對糯高粱「育、種、收、儲」管理工作進一步全鏈升級。
郎酒股份常務副總經理、總工程師蔣英麗從「種好糧、釀好酒、助力鄉村振興」的共同認知、共同責任、共同追求出發,提出糯高粱生產管理的相關六方加強聯動,共同肩負起「釀好酒」的使命。郎酒股份副總經理、常務副總工程師沈毅介紹2025年郎酒糯高粱品控工作:聚焦「品質真實、倉儲升級、六方協同」三個方面,共同維護郎酒糯高粱的品質和安全。

△四川省農科院專家倪先林分享郎糯紅品種選育技術
交流會中,各參會單位緊緊圍繞糯高粱「育、種、收、儲」關鍵環節展開深度分享。四川省農科院水稻高粱研究所詳細介紹郎糯紅系列新品種選育進展,分享了原原種、原種提純優化技術及田間管理核心要點,為品種改良提供科技支撐;四川天宇種業有限公司聚焦大田用種擴繁生產,講解了規模化生產中的技術管控經驗。
自貢市順水農業投資開發有限公司、四川米耕香農業發展有限公司、隆昌市豐豪農業發展有限公司三家合作商負責人分享了各具特色的糯高粱生產管理模式。這些模式打破傳統合作局限,整合多方資源優勢,有力地推動了糯高粱產業發展,也為其他合作商提供了模式參考,為糯高粱產業發展注入新的動能。
郎酒股份質量中心原糧品控部和采供物流中心圍繞「育、種、收、儲、發」闡釋了「關鍵控制點+流程再現」的糯高粱品控管理模式,并解讀了「基于風險隔離與專業化分工」的合作協議架構。
郎酒股份公司、郎酒二郎廠公司相關領導參加交流活動。(國酒研究所)
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