我國國土面積遼闊，氣候類型豐富，為葡萄種植提供了良好的先天條件，加之國內巨大的市場潛力，我國葡萄酒產業發展釋放出了積極信號，各產區也開始描繪做大做強的“施工圖”。

　　遼寧位于中國東北地區，主要以出產由威代爾釀造的冰酒而聞名。這里東西兩側為山脈，地勢自東西兩側的山地丘陵向中部平原傾斜，葡萄種植便是集中在東部地區。產區內屬溫帶大陸性季風氣候，日照充足，晴朗的秋季有利于葡萄果實健康成熟，寒冷而漫長的冬季又能讓果實在枝頭自然結冰，為冰酒釀造提供了適宜的自然環境。此外，這里的冰酒釀造要求也非常嚴格，法規要求冰酒只能采用在葡萄藤上自然結冰的果實釀造且不能進行加糖處理，成酒的酒精度與殘糖量也有明確標準，這為葡萄酒的品質提供了保障。

　　地處遼寧省東部山區的桓仁滿族自治縣位于世界公認的冰酒生產地理標志地帶，被國際葡萄酒專家稱為“黃金冰谷”。近年來，桓仁依托良好的自然優勢，以農業農村標準化助力農業產業化發展，充分發揮標準化在國民經濟和社會發展中重要技術基礎和引領作用，以冰酒技術標準研制和農業標準化示范區建設為有力抓手，大力發展冰酒產業，努力建設生產布局合理、產業鏈條完整、知名品牌集聚的冰酒產業體系，擴大產業規模，提升品牌影響力，全縣冰酒產業實現了集群化發展，成為振興縣域經濟的重要支柱。目前全縣冰酒產業總產值達5億元，產品銷往英國、阿聯酋及上海、北京等地。已有澳大利亞維格那、三合、思帕蒂娜等16家冰酒生產企業落戶桓仁，產品品種達到30多個，年產冰酒1300噸—1500噸，約占世界冰酒產量的50%，已成為世界最大的冰葡萄種植和生產基地。