在過去三十年里，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)始終以質(zhì)立星、以星立命，在產(chǎn)品、品牌、渠道、市場等多維度持續(xù)發(fā)力，穿越數(shù)個行業(yè)周期，從3萬元起家的茅臺鎮(zhèn)小作坊成長為貴州百強(qiáng)民營企業(yè)，彰顯出強(qiáng)大的品牌增長韌性，更于去年三十而立之年，梳理出向百億目標(biāo)、百年品牌、中國醬酒前十強(qiáng)沖鋒的宏偉目標(biāo)。

　　酒類行業(yè)的深度調(diào)整仍在持續(xù)，在行業(yè)的不確定性中尋找確定性，將是酒企韌性增長的關(guān)鍵。隨著存量市場競爭的不斷加劇，新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇也在市場中孕育。在醬酒調(diào)整與分化的當(dāng)下，五星酒業(yè)又將如何發(fā)力？今年春糖期間，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)總裁焦永權(quán)作客酒業(yè)家專訪間，分享了五星酒業(yè)在醬酒新周期之下的新布局。

　　專注品牌打造

　　五星酒業(yè)2023銷售穩(wěn)中有升

　　回首過去一整年，五星酒業(yè)在整個市場低迷的大環(huán)境之下，仍以強(qiáng)大的品牌力、穩(wěn)定的渠道力逆勢取得了顯著的成績。在焦永權(quán)看來，這主要源于五星酒業(yè)在品質(zhì)釀造的基礎(chǔ)上，始終堅持品牌的持續(xù)打造。

　　時間退回去年4月，五星酒業(yè)正式官宣與國家一級演員何政軍的品牌代言合作，這是五星酒業(yè)品牌發(fā)展史上的又一里程碑事件。這意味著五星酒業(yè)的品牌傳播重心將由表層賣點向更為深層次的內(nèi)在價值觀挖掘和延伸，也標(biāo)志著五星酒業(yè)正式邁入品牌代言的新征程。

　　開創(chuàng)品牌代言人時代的同時，五星酒業(yè)的媒體合作也在持續(xù)開展。酒業(yè)家關(guān)注到，2023年，五星酒業(yè)一方面通過高速、機(jī)場、高鐵等空中與地面的媒體打造，提升了五星酒業(yè)品牌的廣度，一方面與行業(yè)媒體合作，不斷提升五星酒業(yè)品牌的深度。

　　此外，為了保障品牌運營再上新臺階，2023年，五星酒業(yè)在整個團(tuán)隊的文化建設(shè)、組織建設(shè)、薪酬體系建設(shè)上也做了很大提升。

　　得益于對品牌的不斷打造，五星酒業(yè)的品牌認(rèn)知度不斷增強(qiáng)，整體銷量穩(wěn)中有升，尤其是五星集團(tuán)旗下鎮(zhèn)酒品牌，更是在貴州市場以高銷量、高占率、高口碑取得了亮眼的成績。即使在當(dāng)前招商難、續(xù)簽難的行業(yè)大背景之下，不少經(jīng)銷商仍將五星作為長線投資的品牌來做。

　　中低端醬酒消費持續(xù)攀升

　　鎮(zhèn)酒三大優(yōu)勢切入光瓶賽道

　　需要注意的是，當(dāng)前醬酒調(diào)整與分化仍在持續(xù)，步入2024年，在醬酒新周期發(fā)展的關(guān)鍵之年，五星酒業(yè)又該如何布局？

　　焦永權(quán)表示，“從今年開始，鎮(zhèn)酒將瞄準(zhǔn)光瓶醬酒賽道，正式開啟全國化的道路。”

　　據(jù)焦永權(quán)透露，“此前基于省外醬酒大部分是中高端產(chǎn)品暢銷，所以，鎮(zhèn)酒始終以貴州作為主要市場，但隨著醬酒熱的持續(xù)和階段性消費降級趨勢的出現(xiàn)，醬酒中低端市場也在持續(xù)擴(kuò)容，在今年春節(jié)甚至節(jié)后一段時間，相對中高端產(chǎn)品來看，鎮(zhèn)酒的銷售也取得了顯著的增長。”

　　酒業(yè)家獲悉，今年春糖期間，基于對市場需求的敏銳洞察，五星酒業(yè)已重磅推出兩款光瓶鎮(zhèn)酒產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)50-100元價格帶，以河南、山東、廣東等醬香氛圍濃厚的市場，全面開啟全國化的新征程。

　　焦永權(quán)透露，“目前，我們在河南和山東已經(jīng)成立了分公司，市場團(tuán)隊已經(jīng)準(zhǔn)備著手招商，未來3-5年，五星酒業(yè)將在中低端光瓶酒賽道持續(xù)發(fā)力，全面推動大眾醬香品牌鎮(zhèn)酒的全國化進(jìn)程。”

　　言及鎮(zhèn)酒聚焦醬香光瓶酒賽道布局全國市場，焦永權(quán)認(rèn)為主要有三大優(yōu)勢。一是消費人群優(yōu)勢。“近年來，隨著醬酒熱的持續(xù)滲透，中低端醬酒的消費人群和消費量在持續(xù)攀升，中低端醬酒呈現(xiàn)出明顯的增長勢頭。”

　　二是品牌及渠道優(yōu)勢。焦永權(quán)表示，“鎮(zhèn)酒深耕貴州市場20年，一直聚焦中低端醬酒市場，堅持不懈地進(jìn)行品牌和渠道的打造，目前，鎮(zhèn)酒在貴州市場的市占率非常高，是大眾醬香的不二之選，基于這一品牌溢出優(yōu)勢，鎮(zhèn)酒的全國化也將更加順暢。”

　　三是產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。焦永權(quán)認(rèn)為，鎮(zhèn)酒源自茅臺核心產(chǎn)區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，且歷經(jīng)30余年的發(fā)展，在產(chǎn)能、品質(zhì)、團(tuán)隊、樣板市場打造上都具有深厚的底蘊(yùn)和沉淀，能夠有力地支撐鎮(zhèn)酒全國化的推廣。

　　酒業(yè)家關(guān)注到，從區(qū)位上看，五星酒業(yè)位于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)中的核心，先天地理優(yōu)勢凸顯；從產(chǎn)能上看，五星酒業(yè)目前擁有600多個窖池，年產(chǎn)量達(dá)六七千噸，且基酒儲備高達(dá)5萬噸，具備持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)；從品質(zhì)上看，五星酒業(yè)有專業(yè)的生產(chǎn)團(tuán)隊，且擁有萬畝紅纓子糯高粱基地，從根本上保障了醬酒品質(zhì)的穩(wěn)定；從樣板市場看，五星酒業(yè)已實現(xiàn)貴州88個縣的全域覆蓋，無論是市區(qū)還是縣城，在貴州整個樣板市場，鎮(zhèn)酒在渠道和終端的光瓶酒運作上都有很好的呈現(xiàn)，五星酒業(yè)可以將這一模式復(fù)制到全國化的運營上去。

　　錨定醬酒光瓶賽道

　　鎮(zhèn)酒開啟全國化之路

　　《2023-2024年中國醬酒產(chǎn)業(yè)報告》指出，當(dāng)前醬酒產(chǎn)業(yè)仍處于成長期，產(chǎn)業(yè)及市場尚未飽和，未來醬酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模可以翻番，占據(jù)我國白酒市場50%以上的份額。當(dāng)前醬酒品類整體增長和品牌強(qiáng)分化共同存在。

　　中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員也在近期表示，“名酒和醬酒仍是目前擁有巨大增長確定性的兩大主流賽道，當(dāng)前行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入深度整合和洗牌，馬太效應(yīng)加速、品牌差距拉大，但中小品牌在細(xì)分賽道仍有一席之地。”

　　對比目前茅臺、習(xí)酒、郎酒、珍酒、金沙等頭部品牌在百元價格帶的布局，鎮(zhèn)酒聚焦光瓶酒賽道，憑借著20余年對貴州樣板市場的深耕，將大眾醬香價格價格帶進(jìn)一步向下延伸至百元以內(nèi)，這不僅順應(yīng)醬酒市場的分化發(fā)展趨勢，更能充分滿足廣大光瓶酒消費人群品質(zhì)升級的需求。

　　從設(shè)計上看，今年春糖，五星酒業(yè)聚焦光瓶酒賽道推出的“鎮(zhèn)酒小封壇”，其設(shè)計靈感源于五星酒業(yè)20年來的一項核心工作。

　　記者了解到，過去20多年，鎮(zhèn)酒通過代表祝福的紅燈籠掛滿貴州88個縣，在貴州消費者心里形成了強(qiáng)烈的品牌認(rèn)知，實現(xiàn)了燈籠與鎮(zhèn)酒品牌的深度綁定，現(xiàn)在鎮(zhèn)酒全國化的關(guān)鍵時刻，燈籠型的設(shè)計，充分地體現(xiàn)出鎮(zhèn)酒以消費者為中心的初心與匠心。

　　誠然，當(dāng)前中國酒業(yè)仍然承壓前行，但沒有一座山不可翻越，沒有一個冬天不可逾越，于勇敢者五星酒業(yè)而言，市場變革所帶來的諸多挑戰(zhàn)，從來就只是穿越周期的注腳。

　　來源：新聞晨報

　　（來源：財商資訊）