2025-12-17 15:18 瀏覽量:15478 來源:中國財富網
一家能買到9.9元包子、5元鮮啤的酒飲便利店,同時也陳列著價值1699元的宋河·紫氣東來,這種看似矛盾的組合正成為傳統白酒破局的新嘗試。
12月12日鄭州初雪時節,位于鄭州市金水區的宋河酒飲到家首店正式對外試營業,上午9點剛開門,周邊居民冒雪紛紛涌入,試營業的“冷啟動”被周邊顧客的熱情瞬間點燃了。
這家新型門店銷售品類橫跨白酒、洋酒、啤酒、飲料、冰淇淋、早點、烘焙等眾多品類,還專門設有生鮮啤酒打酒站。店內,宋河酒業旗下產品被放在重要位置,同時銷售其他品牌酒水。一款只賣9.9元的一斤裝“鹿邑13”與9.9元一盒10個的包子、5元500ml的現打鮮啤等產品共同構成門店的質價比矩陣。
酒飲新模式:從單一白酒到多元消費的跨界融合
宋河酒飲到家代表著宋河對傳統白酒流通渠道的徹底改造,突破了傳統終端的局限,轉向一站式酒飲解決方案。
在產品組合上,宋河酒飲到家門店不僅銷售宋河自身的核心產品系列,同時銷售其他品牌名酒。此外,門店的貨架上擺放著印有“宋河酒飲”的飲料以及精釀啤酒等。冰柜里還有速食早餐、烘焙產品等,這種多元品類組合旨在滿足社區家庭日常所需,通過高頻消費帶動低頻酒水銷售。
值得一提的是,不管是名酒還是早餐或是鮮啤,品類眾多之下的共同點就是質價比高,由此不難看出,宋河酒飲到家門店就是要通過低價優質的產品,在輻射社區之內實現引流及高頻復購,從而帶動主營酒水產品銷量。
而宋河酒飲到家門店不僅是銷售點,更是數據觸點。它們由原有的終端網點升級而來,整合進宋河的數字化網絡,能夠快速響應來自線上或線下的訂單,實現“線上買、線下得”的即時零售,再依托華鼎冷鏈物流的配送體系,讓門店能夠實現不壓倉、無庫存。
場景深耕:從賣產品到賣場景的解決方案
宋河酒飲到家的另一個創新之處在于對消費場景的深度挖掘。每一款產品都有對應的場景配套介紹,引導消費者形成特定消費聯想。
例如,在汽水類產品下方,標注“解膩解辣”的提示語適配火鍋場景,使產品與具體消費場景直接關聯,這種場景化運營思維,打破了傳統酒類渠道按品類陳列的慣性,轉向按消費需求組織商品。
而新宋河推出的“宋河·紅”“宋河·青”“宋河·紫”三大核心系列,也是分別對應三類人生場景和情緒價值。
宋河相關負責人表示,未來酒水行業的競爭關鍵在于“深度場景營銷”而非“深度分銷”,其產品設計和營銷活動都緊密圍繞具體的消費場景展開,直接觸動消費者的購買欲望。
通過產品場景化營銷,以及“Cb一體化”深度運營,以公域平臺廣泛引流,在私域領域進行沉淀,最終引導至線下門店完成轉化,讓這種模式激發了C端消費者的購買需求,再反哺和驅動終端的良性動銷,形成銷售正循環。
宋河酒飲到家門店的商品結構并不僅限于白酒,而是整合了早餐、烘焙、冰淇淋、飲料、生鮮啤酒等多元品類。這種模式通過高頻帶低頻:9.9元的包子和5元的鮮啤等高頻消費品能有效為門店引流,增加顧客到店頻率,為白酒等低頻但高利潤的產品創造銷售機會。
此外,門店也成為一個滿足家庭日常“吃喝”需求的站點,使宋河品牌更自然地融入消費者的日常生活,潛移默化地完成品牌心智教育。
宋河酒飲到家的實驗剛剛開始,但已顯示出與傳統酒企截然不同的發展路徑,隨著首店落地,一場關于酒業渠道的變革實驗已然開啟。
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原文轉自:信陽新聞網
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