4月18日，2018第十屆中國(guó)(滕州)馬鈴薯科技文化節(jié)在山東省滕州市開幕，旨在按照馬鈴薯主食化戰(zhàn)略總體要求，努力推進(jìn)“百萬(wàn)畝規(guī)模”“百億元產(chǎn)值”“百年品牌”馬鈴薯產(chǎn)業(yè)“三百”工程建設(shè)，進(jìn)一步做大做強(qiáng)滕州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，著力打造全國(guó)菜用馬鈴薯行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。

滕州市人大常委會(huì)副主任李廣憲與中國(guó)食品報(bào)社總編輯李振中(右)簽訂“中國(guó)食品名市”建設(shè)戰(zhàn)略合作協(xié)議

　　與往年相比，本屆馬鈴薯科技文化節(jié)規(guī)模大、層次高、內(nèi)容豐富、合作成果豐碩。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心主任王小兵及眾多單位的專家學(xué)者、全國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)100余名農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)參加。

　　本屆馬鈴薯科技文化節(jié)主展館總面積3萬(wàn)多平方米，統(tǒng)籌劃分為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)科技文化展區(qū)、地方特色農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料展區(qū)、馬鈴薯機(jī)械展區(qū)、新型職業(yè)農(nóng)民書畫攝影作品展區(qū)、園藝花卉展區(qū)等6大展區(qū)，1000多個(gè)展位，邀請(qǐng)各地農(nóng)資、種薯、社會(huì)化服務(wù)等各類參展客商500余人，主展會(huì)持續(xù)時(shí)間達(dá)到3天以上，后期活動(dòng)持續(xù)10天以上，開幕當(dāng)天參觀人數(shù)超過兩萬(wàn)人次。本屆文化節(jié)期間，成功舉辦了馬鈴薯主題展會(huì)、全國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)百名農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)論壇、山東省馬鈴薯規(guī)模生產(chǎn)和效益產(chǎn)區(qū)評(píng)比頒獎(jiǎng)、馬鈴薯形象代言人大賽、馬鈴薯高效種植現(xiàn)場(chǎng)觀摩、馬鈴薯主食加工園區(qū)參觀等系列主題活動(dòng)。

　　滕州市以節(jié)會(huì)為平臺(tái)，加大招商力度，積極做好產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目的洽談對(duì)接，滕州市人民政府與中國(guó)食品報(bào)社簽訂“中國(guó)食品名市”共建戰(zhàn)略合作協(xié)議，與山東泰宇種業(yè)簽訂馬鈴薯新品種繁育推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)合作協(xié)議，與臺(tái)灣財(cái)稅金融文教基金會(huì)簽訂農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用項(xiàng)目合作協(xié)議，與中國(guó)薯網(wǎng)簽訂中國(guó)(滕州)馬鈴薯大數(shù)據(jù)中心建設(shè)項(xiàng)目合作協(xié)議，簽訂一批馬鈴薯購(gòu)銷協(xié)議，為滕州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)注入生機(jī)和動(dòng)力。

　　中國(guó)食品報(bào)社總編輯李振中表示，中國(guó)食品報(bào)社作為食品行業(yè)權(quán)威媒體，具有政策、資源和人才等多方面優(yōu)勢(shì)，與滕州市人民政府共建“中國(guó)食品名市”，將推進(jìn)滕州市食品工業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，將農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為食品工業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，優(yōu)化升級(jí)、提質(zhì)增效。

　　滕州市將依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部規(guī)劃設(shè)計(jì)院、中國(guó)農(nóng)科院等產(chǎn)業(yè)規(guī)劃?rùn)?quán)威機(jī)構(gòu)，編制完成滕州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)5年發(fā)展規(guī)劃。著力加強(qiáng)良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工流通、產(chǎn)品營(yíng)銷、品牌培育和文化創(chuàng)意等六大體系建設(shè)，大力推進(jìn)“百萬(wàn)畝規(guī)模”“百億元產(chǎn)值”“百年品牌”的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)“三百”工程。加快把滕州建設(shè)成為全國(guó)馬鈴薯科技研發(fā)、良種集散、物流倉(cāng)儲(chǔ)、價(jià)格形成、信息匯集中心，著力打造國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū)和產(chǎn)業(yè)核心聚集區(qū)，示范引領(lǐng)全省、全國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　據(jù)介紹，滕州是中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)，種植歷史悠久、栽培技術(shù)先進(jìn)、高產(chǎn)高效生產(chǎn)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，是全國(guó)菜用馬鈴薯行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。滕州馬鈴薯具備品質(zhì)優(yōu)良、技術(shù)先進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、產(chǎn)銷銜接、服務(wù)暢通等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，先后獲得中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)、國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證、原國(guó)家工商總局地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)、入選中國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄等榮譽(yù)名片。

　　近年來(lái)，滕州積極推進(jìn)馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)，取得了階段性成效。一是品種不斷優(yōu)化。加強(qiáng)育種研究，篩選出10多個(gè)適宜主食加工的馬鈴薯新品種。二是主食產(chǎn)品不斷增多。在國(guó)家政策支持下，創(chuàng)建了一批馬鈴薯主食加工企業(yè)，已研究馬鈴薯主食產(chǎn)品300余種，饅頭、面條等傳統(tǒng)大眾型主食產(chǎn)品中馬鈴薯粉占比顯著提高，休閑時(shí)尚健康產(chǎn)品種類不斷豐富。三是文化宣傳氛圍日益濃厚。馬鈴薯文化展、文化宣傳叢書、主題公園等活動(dòng)，讓消費(fèi)者認(rèn)可度不斷提高。

　　推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)，對(duì)于破解農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸、推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、引領(lǐng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、帶動(dòng)脫貧致富具有十分重要的意義，滕州已在多方面加強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。

　　優(yōu)化區(qū)域布局 綜合考慮各地水土資源條件、農(nóng)業(yè)區(qū)劃特點(diǎn)、生產(chǎn)技術(shù)條件和增產(chǎn)潛力等因素，按照發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)、分區(qū)分類指導(dǎo)、突出重點(diǎn)領(lǐng)域的原則，優(yōu)化生產(chǎn)布局。

　　推進(jìn)科技創(chuàng)新 加強(qiáng)馬鈴薯種質(zhì)資源引進(jìn)，推進(jìn)育種方法創(chuàng)新，加快品種改良，完善質(zhì)量控制體系，推廣高產(chǎn)高效、資源節(jié)約、生態(tài)環(huán)保的技術(shù)模式，提高生產(chǎn)科技水平和質(zhì)量效益。打造一批馬鈴薯主食加工龍頭企業(yè)，研發(fā)節(jié)能處理、發(fā)酵熟化、蒸煮烘焙等主食加工技術(shù)和智能化、數(shù)字化、自動(dòng)化設(shè)備，開發(fā)主食產(chǎn)品品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈條 以消費(fèi)需求為引領(lǐng)，開發(fā)多元化主食產(chǎn)品，大力推進(jìn)饅頭、米粉、面包等傳統(tǒng)大眾型主食產(chǎn)品開發(fā)，因地制宜推進(jìn)馬鈴薯煎餅、年糕等地域特色型主食產(chǎn)品開發(fā)，積極推進(jìn)馬鈴薯?xiàng)l、薯片等休閑及功能型主食產(chǎn)品開發(fā)。利用“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的優(yōu)勢(shì)，使馬鈴薯特色小吃走向市場(chǎng)。提高以馬鈴薯為主的特色文化，通過農(nóng)業(yè)、旅游、文化的結(jié)合，不斷提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵。　　本報(bào)記者 王鑄金 姜非非 通訊員 魏綿軍