文/中輕萬花杯釀酒質量大賽組委會

　　2025年11月20日，由中國輕工業聯合會主辦的第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會和2025中國老字號·名特新商品交易博覽會在大連世界博覽廣場舉行。同期，舉辦了中國釀酒產業鏈協同創新發展論壇、中國名優酒全民品鑒展、2025中輕萬花杯釀酒質量大賽等多項活動。“一展、一賽、一會”，集產品展示、渠道拓展、趨勢洞察與智慧碰撞于一體，展現中國名優酒的品質實力與文化魅力，昭示酒業突圍之道。

　　特別關注的是，主辦方首次舉辦2025中輕萬花杯釀酒質量大賽。成立大賽評審專家委員會聘任品評專家組首批成員，專家成員來自四川、貴州、山東、遼寧、吉林、黑龍江等全國釀酒核心產區。

　　由中國食品工業協會白酒專家委員會成員、大連酒文化博物館創辦人、遼寧省釀酒協會名譽會長，第五屆全國評酒會專家組王貴玉任專家組組長；四川大學錦江學院白酒學院院長，博士生導師張文學教授；山東煙臺科技學院副校長、國際葡萄酒商學院院長蘇東平；中國食品工業協會白酒品酒大師、酒業泰斗高月明先生之女高軍，三位資深專家分別擔任副組長。

　　評審專家組成員有：國家一級品酒師、遼寧省釀酒協會常務副會長劉立新；中國食品工業協會白酒專業委員會白酒評酒委員，中國酒業協會國家級白酒評酒委員，玉泉酒業總經理張嘉鑫；果酒產業生態增值聯盟秘書長、四川省果酒與葡萄酒協會執行會長周勁松；中國評酒大師、國家白酒評委、黑龍江龍門福地酒業總經理侯曉波；國家一級品酒師，吉林省食品協會酒文化研究會秘書長何以琳；中國副食品流通協會酒專委會委員、ISGC國際烈酒（中國）大獎賽評委夏冰；人文經濟學白酒專家，工信部工業文化發展中心中國白酒老作坊申報世界文化遺產聯合機構顧問專家何冰；中國品酒師、中國酒莊創新研究院院長、中國食藥安全促進會釀酒與發酵產區分會秘書長葉青。

　　本次大賽征集來自全國各釀酒產區包含白酒、葡萄酒、黃酒、果酒、啤酒等品類，90余家名優酒、130余款產品參與，共同帶來一場品質、品牌、文化并舉的美酒盛宴。組委會還向社會征集了20名年齡段在25-35歲的年輕消費者，作為“特別評委”參與對參賽酒樣的綜合評價參考，吸取年輕消費者的味覺新主張。參賽的酒類產品進行抽樣，并委托瀘州職業技術學院中國酒業學院專業檢測機構對選送的產品進行相關指標的檢測。

　　品評專家用“觀、聞、品、評”的盲評方式對申報參評的產品進行綜合品評。百余款產品憑借產品品質、市場口碑、行業地位、風味創新等突出表現，分別獲得“大金獎、金獎、銀獎”以及“卓越貢獻獎”、“影響力品牌獎”、“創新力產品獎”榮譽。

　　在11月20日大連世界博覽廣場舉行的“中輕萬花杯釀酒質量大賽頒獎禮”現場，共同見證這場酒業品質的至高榮耀盛典！

　　2025中輕萬花杯釀酒質量大賽獲獎產品企業推薦：

　　江蘇洋河酒廠股份有限公司

　　在本屆博覽會首次舉辦的2025中輕萬花杯釀酒質量大賽中，江蘇洋河酒廠股份有限公司及旗下產品“海之藍第七代”“洋河光瓶酒”憑借卓越品質和深厚文化，斬獲“卓越貢獻獎”“大金獎”“金獎”三項大獎。

　　在中國白酒之都、世界三大濕地名酒產區之一的江蘇省宿遷市，“綿柔鼻祖”洋河坐擁“三河兩湖一濕地”，是行業內擁有兩大“中國名酒”、兩個“中華老字號”、六枚中國馳名商標、兩個國家4A級景區、兩處國家工業遺產和一個全國重點文物保護單位的企業。

　　古徐文化源遠流長，西楚雄風千年激蕩，孕育出洋河、雙溝兩大中國名酒。洋河釀酒，始于漢代，興于隋唐，盛于明清，曾入選清朝皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味占江南第一家”的美譽。雙溝因“下草灣人”、“醉猿化石”的發現，被譽為“中國最具天然釀酒環境與自然酒起源的地方”。

　　堅持“長期主義”、“產品至上”和“品質革命”的洋河，開創了從以香定型到以味定型的中國白酒技術革命；以綿柔老酒資源世界第一的強大實力，彰顯從“真綿柔”到“更綿柔”再到“最綿柔”的魅力。從綿柔品質的總結提出到微分子的研發打造，洋河始終是中國白酒創新的前沿與高地。

　　依托行業領先的儲能優勢，洋河不斷打造國潮經典和名酒精品。煥新升級的第七代海之藍，創新啟用“探索藍”，在色調上顯得更加活潑靈動；3年基酒打底，5年陳酒調味，在老酒的加持下，口感更醇厚綿甜，成為“國民白酒性價比之王”，熱度飆升。

　　洋河率先將“真實年份”的概念帶入光瓶酒領域，以100%三年陳，誠意奉上綿柔口感。從重塑審美的“社交符號”，到建立信任的“品質契約”，再到溫暖人心的“場景解決方案”，洋河大曲高線光瓶酒的創新，展現洋河敢于突破、永不止步的精神。

　　在品牌營銷上，洋河緊跟年輕化、個性化的消費趨勢，用新玩法和新思路持續圈粉、寵粉，多渠道矩陣式觸達各級圈層，通過封藏大典、全球行、跨界合作等掀起品牌風暴。作為時代名酒，洋河股份以“夢想文化”為引領，展現民族品牌的擔當；堅持高端化和國際化的“出海”戰略，努力打造“中國味道、世界名片”。

　　面向未來，洋河持續以高品質、高品位的產品服務廣大消費者，以更加開放的姿態、創新的精神，將中國白酒的綿柔韻味轉化為世界語言，讓東方美酒的醇香飄向五洲四海。