2024-10-14 10:37 瀏覽量：23196 來源：中國食品網(wǎng)
10月12日，四川中國白酒金三角協(xié)會發(fā)布“關(guān)于公布第二批四川濃香型白酒名優(yōu)老窖池認(rèn)定結(jié)果的通知”，公布的第二批認(rèn)定名單中有42家。
據(jù)國酒微頭條了解，在2023年四川首批名優(yōu)老窖池認(rèn)定有146家。目前，兩次認(rèn)定的四川濃香白酒名優(yōu)老窖池已有188家。
第二批川酒名優(yōu)老窖池42家認(rèn)定名單如下：
近年來，四川堅定不移挖掘釀酒資源價值，對濃香品質(zhì)根基的釀酒窖池開展全面的保護，特別是在四川白酒產(chǎn)區(qū)分布各地的老窖池，作為川酒“品質(zhì)之芯”，品質(zhì)源頭，守好管理好“家底”，對于中國白酒的可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展意義重大。
2023年6月，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會公布首屆四川濃香型白酒名優(yōu)老窖池（40年以上）認(rèn)定結(jié)果，146家申報企業(yè)符合條件予以認(rèn)定。
首批入選的146家酒企，30家分布于宜賓產(chǎn)區(qū)、50家分布于瀘州產(chǎn)區(qū)、19家分布于德陽產(chǎn)區(qū)、42家分布于成都產(chǎn)區(qū)（其中邛崍20家）、5家位于川東北產(chǎn)區(qū)。
首屆四川名優(yōu)老窖池146家名單：
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