2025-05-23 09:07 瀏覽量:29317 來源:中國食品網(wǎng)
新消費時代,產(chǎn)業(yè)競爭加劇,消費需求變化,好產(chǎn)區(qū)、好產(chǎn)品如何營銷并不簡單。如何打造差異化、特色化、發(fā)現(xiàn)需求,打造體驗新場景,用極致服務(wù)激發(fā)情緒價值,都需要不斷創(chuàng)新。
@@當(dāng)前,果酒行業(yè)正逐步向精耕細(xì)作邁進(jìn),品質(zhì)品牌強(qiáng)化、產(chǎn)品場景創(chuàng)新、多元融合發(fā)展越來越成為共識。邛酒產(chǎn)區(qū)有著“天人共釀”的產(chǎn)業(yè)本源,“多元共生”的發(fā)展生態(tài),“開放包容”的市場環(huán)境,與果酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相得益彰。
@@面向未來,我們將致力為不同創(chuàng)新主體提供配套端的集成化服務(wù),豐富果酒供給和消費,更好回應(yīng)青年消費群體多元化、個性化需求。
@@原料端,整合全國供需信息,建立集中采購中心,配套冷鏈倉儲設(shè)施,推廣全程溯源系統(tǒng),實現(xiàn)原料高效調(diào)配。研發(fā)端,設(shè)立美酒研究院,聯(lián)合高校及科研機(jī)構(gòu)開展釀造驗證、技術(shù)攻關(guān),發(fā)展低度潮飲、草本露酒等創(chuàng)新品類,加速產(chǎn)品迭代升級,豐富產(chǎn)區(qū)味譜圖。生產(chǎn)端,加快實施酒業(yè)夢工廠2.0、酒類交易所等項目,完善設(shè)計、包材、物流等產(chǎn)業(yè)配套,支持從原料選擇、風(fēng)味調(diào)配到瓶型設(shè)計的柔性定制。銷售端,創(chuàng)新探索營銷模式,線上推出C2M反向定制服務(wù),線下推進(jìn)原酒標(biāo)準(zhǔn)化實體店運作,創(chuàng)新F2C直達(dá)消費終端模式,保持產(chǎn)區(qū)與市場的深度對接。金融端,引入風(fēng)投資本開展合作,設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,推出小微酒企專項政策工具,聯(lián)合銀行、擔(dān)保機(jī)構(gòu)等為中小企業(yè)提供低息融資,為企業(yè)發(fā)展提供多元資金支持。

5月22日,中國低度潮飲酒產(chǎn)區(qū)起啟航儀式暨果酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會在邛崍召開。現(xiàn)場,邛崍市市長王德彰發(fā)表演講,對酒業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新作精彩論述。

本次大會以“低度潮飲·邛崍創(chuàng)領(lǐng)”為主題,匯聚行業(yè)領(lǐng)袖、專家學(xué)者、企業(yè)代表,共同見證中國首個低度潮飲酒特色產(chǎn)區(qū)的誕生,共同繪制中國果酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖。
王德彰表示,邛崍擁有絕佳的自然稟賦和數(shù)千年釀酒歷史,被譽(yù)為“中國白酒原酒之鄉(xiāng)”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”。面對Z世代“低度、健康、時尚”的消費趨勢,邛崍率先提出建設(shè)“中國首個低度潮飲酒特色產(chǎn)區(qū)”,推動果酒產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)釀造向“科技+文化”雙輪驅(qū)動轉(zhuǎn)型,打造“東方果酒美學(xué)”新IP。
邛崍市副市長杜俊兵從產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、原料優(yōu)勢、生產(chǎn)配套、發(fā)展載體、人才技術(shù)、消費引領(lǐng)等展開推介,詳細(xì)解讀邛崍在低度酒產(chǎn)業(yè)的“硬實力”與“軟環(huán)境”,推出產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科技創(chuàng)新、人才扶持等專項政策,向全球酒企拋出合作“橄欖枝”。
四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長周勁松在《中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與邛崍產(chǎn)區(qū)機(jī)遇》主題演講中,剖析當(dāng)前中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,指出“產(chǎn)區(qū)化”是未來競爭核心。他強(qiáng)調(diào),邛崍憑借優(yōu)質(zhì)原料基地、成熟釀造技藝及政策紅利,具備打造“東方果酒核心產(chǎn)區(qū)”的天然優(yōu)勢。
陜西蓬崍酒業(yè)總經(jīng)理李俊偉分享了品牌化實踐經(jīng)驗,與邛崍在低度新潮酒飲的技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)、市場拓展等領(lǐng)域深化合作,共建“產(chǎn)區(qū)+品牌”協(xié)同發(fā)展模式。
邛崍發(fā)布三大戰(zhàn)略行動:
1、邛崍每年將舉辦中國低度酒飲產(chǎn)業(yè)大會,自2026年始,低度酒業(yè)精英將在邛共話低度潮飲產(chǎn)業(yè)未來; 2、邛崍將在每年盛夏時節(jié)舉辦“潮飲節(jié)”,以沉浸式酒旅體驗打造年輕消費新地標(biāo); 3、邛崍已成功獲得2026年CFWA中國果酒大獎賽主辦權(quán),讓東方果酒香韻世界。
這三大戰(zhàn)略行動是邛崍在堅守傳統(tǒng)釀酒工藝與迎合新消費需求創(chuàng)新的雙向奔赴,未來,邛崍將借力“會展+賽事+節(jié)慶”三大引擎,構(gòu)建低度酒全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

圓桌對話環(huán)節(jié),“政、企、協(xié)”三方圍繞“如何突破果酒研發(fā)瓶頸”“完善產(chǎn)業(yè)鏈配套”等議題展開對話,為邛崍低度酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出良好的建議。

活動現(xiàn)場,四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會授予邛崍“四川省低度酒特色產(chǎn)區(qū)”稱號。



來自全國的參會嘉賓們,在邛崍政府相關(guān)同志的指引陪同下,走進(jìn)邛酒打造的消費體驗場景“新坐標(biāo)”:酒業(yè)夢工場、崍州蒸餾酒廠、潮飲區(qū)等地,感受邛崍的變與不變。不變的是釀酒人的情懷、品質(zhì)的堅守與初心;變的是創(chuàng)新思維、發(fā)展路徑,產(chǎn)區(qū)發(fā)展模式、產(chǎn)品風(fēng)味的多元化。

葉歌觀酒認(rèn)為,邛崍率先提出打造低度潮飲產(chǎn)區(qū)的概念值得充分肯定。看得出邛崍政府對產(chǎn)業(yè)未來的前瞻性,以及消費市場的判斷,為培育推動優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極作為。
賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變,是當(dāng)下與未來的消費趨勢。以消費者為中心,與產(chǎn)業(yè)融合自然結(jié)合的消費體驗新場景打造,是產(chǎn)區(qū)與品類營銷創(chuàng)新的新選擇。
思考品質(zhì)與風(fēng)味與健康養(yǎng)生結(jié)合。當(dāng)代年輕人悅己消費成為個性特征,要考慮年輕人的審美觀,高顏值要與品質(zhì)風(fēng)味兼顧。服務(wù)追求極致,為消費者的情緒價值拉滿。充分考慮地緣文化與企業(yè)品牌文化特色結(jié)合打造差異化。
打造好體驗新場景。卓文君文化故事,邛崍的茶文化,邛崍生態(tài)旅游文化,紅色文化,釀酒文化,歷史文化要充分結(jié)合。用好成都巨大的消費市場體量,用文化底氣吸引全球游客前來體驗。
發(fā)揮好起來便捷快捷的交通優(yōu)勢,環(huán)境優(yōu)勢,產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。邛崍要成為大成都乃至四川的旅游目的地,策劃好長期與短線的主題活動。
可以謀劃打造一臺展示邛崍的大手筆舞臺劇,貫穿邛崍的前世今生。比如,宋城演藝公司旗下的12個千古情景區(qū),在今年五一假期就達(dá)300多場演出。僅杭州宋城千古情一天就多達(dá)20多場。這充分體現(xiàn)文化藝術(shù)特色的強(qiáng)大魅力。


共同期待邛崍在新潮飲賽道以本次活動為新起點,走在消費產(chǎn)業(yè)的前沿,打造新的酒旅熱點,舉力創(chuàng)新,取得更大的成就。
潮崍,傳統(tǒng)釀造的傳承延續(xù),新酒飲、酒莊集群、酒業(yè)夢工場、酒旅融合創(chuàng)新,新消費業(yè)態(tài)在呈現(xiàn)。低度潮飲,邛崍創(chuàng)領(lǐng),邛酒的未來,可以預(yù)見更多的可能性。
酒莊頭條、北京酒旅文化發(fā)展中心
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