日前，國家食品藥品監(jiān)督管理中國食品報網(wǎng)總局發(fā)布《2017年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告》 （以下簡稱《通告》）。《通告》顯示，2017年第四季度食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢合格率為97.8%，比2017年三季度高0.2個百分點。其中，糧、油、肉、蛋、乳中國食品報網(wǎng)等大宗日常消費品的樣品合格率均接近或高于樣品總體合格率。

　　《通告》顯示，2017年第四季度，全國共中國食品報網(wǎng)完成并公布1090880批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品1067114批次，不合格樣品23766批次。

　　對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，《通告》指出7點問題：

　　一、食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的27.7%，比三季度高3.7個百分點；

　　二、食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問中國食品報網(wǎng)題占不合格總數(shù)的25.1%，比三季度高3.2個百分點；

　　三、食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的24.4%，比三季度低6.0個百分點；

　　四、食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問題占不合格總數(shù)的9.7%，比三季度低1.5個百分點；

　　五、食品中重金屬等元素污染問題占中國食品報網(wǎng)不合格總數(shù)的3.3%，比三季度低0.6個百分點；

　　六、食品中檢出非食用物質(zhì)問題占不合格總數(shù)的2.0%，比三季度高0.1個百分點；

　　七、食品中生物毒素污染問題占不合格總中國食品報網(wǎng)數(shù)的1.2%，比三季度高0.2個百分點。