2025-06-06 09:51 瀏覽量:13894 來源:中國食品網(wǎng)
5月29日,由四川大學(xué)錦江學(xué)院、釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦,四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院承辦的2025年釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會在四川大學(xué)錦江學(xué)院舉行。本次大會邀請行業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、酒業(yè)專家、酒類企業(yè)代表以及釀酒高校代表、科研院所嘉賓,共同探討數(shù)智賦能·科創(chuàng)共生——共筑酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及創(chuàng)新人才培養(yǎng)新生態(tài),聚力聚智共同推動中國酒業(yè)的健康繁榮。

四川大學(xué)錦江學(xué)院校長李旭鋒,四川省科學(xué)技術(shù)廳處長董文剛,四川省經(jīng)濟(jì)文化協(xié)會會長魏蓉生,四川省葡萄酒果酒協(xié)會執(zhí)行會長周勁松等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓在致辭中對大會的召開表示祝賀,并對聯(lián)盟為中國酒行業(yè)做出的貢獻(xiàn)表示高度認(rèn)可。
值得關(guān)注的是,本次大會對創(chuàng)新創(chuàng)意酒品品鑒活動中的獲獎企業(yè)進(jìn)行了頒獎。在頒獎名單中,貴州陽明悟道酒業(yè)有限公司選送的“陽明悟道酒-傳習(xí)錄”榮獲2025釀酒創(chuàng)新聯(lián)盟創(chuàng)新創(chuàng)意酒品大賽佳釀獎,“陽明悟道酒-知行合一”產(chǎn)品獲得善釀獎。


博大精深的陽明心學(xué),深刻厚重的醬酒文化,都是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化史書中的璀璨篇章。1508年,王陽明先生來到貴州龍場,開啟了心學(xué)悟道之程。五百年后,這份洞見與修為化作一瓶佳釀,助世人品味悟道,滌蕩心靈。
在文化自信日益增強(qiáng)、追求高品質(zhì)生活理念的當(dāng)下,茅臺鎮(zhèn)醬酒行業(yè)“四證專家”徐竟鴻,依托扎根傳統(tǒng)醬酒釀造銷售二十余年的經(jīng)歷,將酒文化和陽明文化有機(jī)結(jié)合,秉承“以酒為媒,致良知;知行合一,守釀造”的理念,打造“陽明悟道”酒品牌,以“陽明悟道酒,做個生活家”為口號,釀造良知醬酒。
依托茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的“風(fēng)水”,堅守“天地糧曲人法器”古法,背靠年產(chǎn)3000千升、庫存1.5萬千升的產(chǎn)儲能,陽明悟道酒始終堅守品質(zhì),形成“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、老熟香味舒適顯著、回味悠長、空杯留香”的獨特風(fēng)格。

“陽明悟道酒-傳習(xí)錄”、“陽明悟道酒-知行合一”、“陽明悟道·國民醬香”等系列產(chǎn)品,成為品味人生智慧、萬家燈火共賞的美好媒介。在模式上,陽明悟道酒通過“線上傳播+線下品鑒”的方式,開展多項活動,讓陽明文化“飛入尋常百姓家”,聚集推崇王陽明思想的高凈值消費圈,最終實現(xiàn)平臺的資源整合與變現(xiàn)。

作為一家腰部醬酒企業(yè),陽明悟道酒主打文化、粉絲、圈層,面向市場及消費者講好“陽明文化”故事,完成從“品牌自信”到“品牌他信”的品牌構(gòu)建,實現(xiàn)文化醬酒新勢力的“出圈”“入圈”,在醬酒熱的紅海開啟差異化的搶跑之路。
國酒研究所、酒莊頭條報道
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