2018-05-30 12:00 瀏覽量：16030 來源：中國食品網(wǎng)
宜賓市食品中國食品網(wǎng)藥品監(jiān)督管理局加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，提升餐飲服務(wù)單位質(zhì)量安全水平。強(qiáng)化對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊、建筑工地、旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)單位食品中國食品網(wǎng)安全監(jiān)管。規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，完善網(wǎng)絡(luò)訂餐線上線下一體化監(jiān)管機(jī)制，督促網(wǎng)絡(luò)第三方外賣平臺及餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任，備案網(wǎng)絡(luò)訂餐單位3276家。
開展量化分級管理，根據(jù)餐飲服務(wù)單位許可管理、人員管理、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備等情況，嚴(yán)格量化等級評定，評定A級(優(yōu)秀)單位58家，B級（良好）單位242家。積極推進(jìn)“明廚亮中國食品網(wǎng)灶”工程，督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位采用透明玻璃窗、視頻顯示、隔斷矮墻等方式，將食品加工制作過程展示給消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)“陽光操作”，全市已有4026家餐飲服務(wù)單位實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”。
嚴(yán)查違法犯罪行為，重點(diǎn)查處無證生產(chǎn)經(jīng)營、使用過期原料、中國食品網(wǎng)超限量使用添加劑等違法違規(guī)行為，查辦案件44件，罰沒金額15.7萬元。（李俊 黃照 ）
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