文/中輕萬花杯釀酒質量大賽組委會：

　　2025年11月20日，由中國輕工業聯合會主辦的第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會和2025中國老字號·名特新商品交易博覽會在大連世界博覽廣場舉行。同期，舉辦了中國釀酒產業鏈協同創新發展論壇、中國名優酒全民品鑒展、2025中輕萬花杯釀酒質量大賽等多項活動。“一展、一賽、一會”，集產品展示、渠道拓展、趨勢洞察與智慧碰撞于一體，展現中國名優酒的品質實力與文化魅力，昭示酒業突圍之道。

　　大連是第三屆全國評酒會的舉辦地，1979年8月在大連舉辦。過去46年的時間，通過本屆博覽會酒業相關活動，開啟塵封的歷史記憶，重溫當時的難忘歲月，也是對文化傳承釀酒匠心的致敬。

　　特別關注的是，主辦方首次舉辦2025中輕萬花杯釀酒質量大賽。成立大賽評審專家委員會聘任品評專家組首批成員，專家成員來自四川、貴州、山東、遼寧、吉林、黑龍江等全國釀酒核心產區。

　　由中國食品工業協會白酒專家委員會成員、大連酒文化博物館創辦人、遼寧省釀酒協會名譽會長，第五屆全國評酒會專家組王貴玉任專家組組長；四川大學錦江學院白酒學院院長，博士生導師張文學教授；山東煙臺科技學院副校長、國際葡萄酒商學院院長蘇東平；中國食品工業協會白酒品酒大師、酒業泰斗高月明先生之女高軍，三位資深專家分別擔任副組長。

　　評審專家組成員有：國家一級品酒師、遼寧省釀酒協會常務副會長劉立新；中國食品工業協會白酒專業委員會白酒評酒委員，中國酒業協會國家級白酒評酒委員，玉泉酒業總經理張嘉鑫；果酒產業生態增值聯盟秘書長、四川省果酒與葡萄酒協會執行會長周勁松；中國評酒大師、國家白酒評委、黑龍江龍門福地酒業總經理侯曉波；國家一級品酒師，吉林省食品協會酒文化研究會秘書長何以琳；中國副食品流通協會酒專委會委員、ISGC國際烈酒（中國）大獎賽評委夏冰；人文經濟學白酒專家，工信部工業文化發展中心中國白酒老作坊申報世界文化遺產聯合機構顧問專家何冰；中國品酒師、中國酒莊創新研究院院長、中國食藥安全促進會釀酒與發酵產區分會秘書長葉青。

　　本次大賽征集來自全國各釀酒產區包含白酒、葡萄酒、黃酒、果酒、啤酒等品類，90余家名優酒、130余款產品參與，共同帶來一場品質、品牌、文化并舉的美酒盛宴。組委會還向社會征集了20名年齡段在25-35歲的年輕消費者，作為“特別評委”參與對參賽酒樣的綜合評價參考，吸取年輕消費者的味覺新主張。參賽的酒類產品進行抽樣，并委托瀘州職業技術學院中國酒業學院專業檢測機構對選送的產品進行相關指標的檢測。

　　品評專家用“觀、聞、品、評”的盲評方式對申報參評的產品進行綜合品評。百余款產品憑借產品品質、市場口碑、行業地位、風味創新等突出表現，分別獲得“大金獎、金獎、銀獎”以及“卓越貢獻獎”、“影響力品牌獎”、“創新力產品獎”榮譽。

　　在11月20 日大連世界博覽廣場舉行的“中輕萬花杯釀酒質量大賽頒獎禮”現場，共同見證這場酒業品質的至高榮耀盛典！

　　2025中輕萬花杯釀酒質量大賽獲獎產品企業推薦：

　　瀘州老窖

　　瀘州老窖在本屆“2025中輕萬花杯釀酒質量大賽”中，榮獲“中國酒業卓越貢獻獎”、瀘州老窖國窖1573榮獲“大金獎”。

　　作為濃香技藝的開創者、濃香標準的制定者和濃香品牌的塑造者，被譽為“濃香鼻祖”。24代人薪火相傳，中國濃香701年，瀘州老窖以活態傳承、科技創新、數智賦能，重塑濃香型白酒的品質表達。在“雙品牌、三品系、大單品”戰略踐行下，在百億級大單品國窖1573引領下，瀘州老窖讓中國名酒的風采耀眼全球。

　　連續18年舉辦瀘州老窖·國窖1573封藏大典、連續9屆舉辦國際詩酒文化大會、以及窖主節等特色IP活動跨界合作推廣，瀘州老窖創新塑造高層次的品牌體驗，讓世界品味中國。面對行業調整，瀘州老窖踐行長期主義，持續聚焦品質立基、品牌引領、文化鑄魂、市場沖鋒，在穩趨勢中探索突破的加速度。

　　作為發源于瀘州的中國名酒，瀘州老窖擁有連續使用至今已452年，被列為行業首家“全國重點文物保護單位”的活態釀酒窖池“1573國寶窖池群”，和傳承24代、701年，入選首批“國家級非物質文化遺產”名錄的活態釀酒技藝“瀘州老窖酒傳統釀制技藝”，是中國白酒文化活態傳承的見證者、踐行者。 

　　堅守文化自信，依托“活態雙國寶”的深厚底蘊，瀘州老窖一直致力于將中國白酒打造成為連接中外、溝通世界的文化使者，讓千年酒香浸潤生活，讓詩酒文化溫暖人心。

　　獲獎大名單