文/中輕萬(wàn)花杯釀酒質(zhì)量大賽組委會(huì)：

　　2025年11月20日，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的第十六屆中國(guó)（大連）輕工商品博覽會(huì)和2025中國(guó)老字號(hào)·名特新商品交易博覽會(huì)在大連世界博覽廣場(chǎng)舉行。同期，舉辦了中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇、中國(guó)名優(yōu)酒全民品鑒展、2025中輕萬(wàn)花杯釀酒質(zhì)量大賽等多項(xiàng)活動(dòng)。“一展、一賽、一會(huì)”，集產(chǎn)品展示、渠道拓展、趨勢(shì)洞察與智慧碰撞于一體，展現(xiàn)中國(guó)名優(yōu)酒的品質(zhì)實(shí)力與文化魅力，昭示酒業(yè)突圍之道。

　　大連是第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)的舉辦地，1979年8月在大連舉辦。過(guò)去46年的時(shí)間，通過(guò)本屆博覽會(huì)酒業(yè)相關(guān)活動(dòng)，開(kāi)啟塵封的歷史記憶，重溫當(dāng)時(shí)的難忘歲月，也是對(duì)文化傳承釀酒匠心的致敬。

　　特別關(guān)注的是，主辦方首次舉辦2025中輕萬(wàn)花杯釀酒質(zhì)量大賽。成立大賽評(píng)審專家委員會(huì)聘任品評(píng)專家組首批成員，專家成員來(lái)自四川、貴州、山東、遼寧、吉林、黑龍江等全國(guó)釀酒核心產(chǎn)區(qū)。

　　由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家委員會(huì)成員、大連酒文化博物館創(chuàng)辦人、遼寧省釀酒協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)專家組王貴玉任專家組組長(zhǎng)；四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長(zhǎng)，博士生導(dǎo)師張文學(xué)教授；山東煙臺(tái)科技學(xué)院副校長(zhǎng)、國(guó)際葡萄酒商學(xué)院院長(zhǎng)蘇東平；中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒品酒大師、酒業(yè)泰斗高月明先生之女高軍，三位資深專家分別擔(dān)任副組長(zhǎng)。

　　評(píng)審專家組成員有：國(guó)家一級(jí)品酒師、遼寧省釀酒協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉立新；中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)白酒評(píng)酒委員，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員，玉泉酒業(yè)總經(jīng)理張嘉鑫；果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、四川省果酒與葡萄酒協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)周勁松；中國(guó)評(píng)酒大師、國(guó)家白酒評(píng)委、黑龍江龍門福地酒業(yè)總經(jīng)理侯曉波；國(guó)家一級(jí)品酒師，吉林省食品協(xié)會(huì)酒文化研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何以琳；中國(guó)副食品流通協(xié)會(huì)酒專委會(huì)委員、ISGC國(guó)際烈酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽評(píng)委夏冰；人文經(jīng)濟(jì)學(xué)白酒專家，工信部工業(yè)文化發(fā)展中心中國(guó)白酒老作坊申報(bào)世界文化遺產(chǎn)聯(lián)合機(jī)構(gòu)顧問(wèn)專家何冰；中國(guó)品酒師、中國(guó)酒莊創(chuàng)新研究院院長(zhǎng)、中國(guó)食藥安全促進(jìn)會(huì)釀酒與發(fā)酵產(chǎn)區(qū)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)葉青。

　　本次大賽征集來(lái)自全國(guó)各釀酒產(chǎn)區(qū)包含白酒、葡萄酒、黃酒、果酒、啤酒等品類，90余家名優(yōu)酒、130余款產(chǎn)品參與，共同帶來(lái)一場(chǎng)品質(zhì)、品牌、文化并舉的美酒盛宴。組委會(huì)還向社會(huì)征集了20名年齡段在25-35歲的年輕消費(fèi)者，作為“特別評(píng)委”參與對(duì)參賽酒樣的綜合評(píng)價(jià)參考，吸取年輕消費(fèi)者的味覺(jué)新主張。參賽的酒類產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，并委托瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院中國(guó)酒業(yè)學(xué)院專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)選送的產(chǎn)品進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)的檢測(cè)。

　　品評(píng)專家用“觀、聞、品、評(píng)”的盲評(píng)方式對(duì)申報(bào)參評(píng)的產(chǎn)品進(jìn)行綜合品評(píng)。百余款產(chǎn)品憑借產(chǎn)品品質(zhì)、市場(chǎng)口碑、行業(yè)地位、風(fēng)味創(chuàng)新等突出表現(xiàn)，分別獲得“大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)”以及“卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“影響力品牌獎(jiǎng)”、“創(chuàng)新力產(chǎn)品獎(jiǎng)”榮譽(yù)。

　　在11月20 日大連世界博覽廣場(chǎng)舉行的“中輕萬(wàn)花杯釀酒質(zhì)量大賽頒獎(jiǎng)禮”現(xiàn)場(chǎng)，共同見(jiàn)證這場(chǎng)酒業(yè)品質(zhì)的至高榮耀盛典！

　　2025中輕萬(wàn)花杯釀酒質(zhì)量大賽獲獎(jiǎng)產(chǎn)品企業(yè)推薦：

　　荔枝莊園荔枝酒

　　廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司首次應(yīng)邀參加博覽會(huì)，多維度精彩閃耀大連：精裝展位亮相博覽會(huì)，多款荔枝酒產(chǎn)品榮獲“中輕萬(wàn)花杯”釀酒質(zhì)量大賽大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，創(chuàng)新力產(chǎn)品獎(jiǎng)，荔枝系列酒和荔枝果醋、蘇打天然水成為博覽會(huì)歡迎晚宴指定用酒用水，荔枝莊園董事長(zhǎng)吳汶高主題分享，荔枝莊園產(chǎn)品品鑒會(huì)在大連舉行……

　　荔枝莊園以精裝展位的形式出現(xiàn)在博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，荔枝酒、荔枝葡萄酒、荔枝精釀白酒、荔枝白蘭地等系列荔枝酒，以及荔枝果醋、蘇打天然水等飲料產(chǎn)品，齊齊亮相博覽會(huì)，不僅吸引來(lái)了眾多的大連市民，也吸引了來(lái)自全國(guó)各地的酒業(yè)同行，大家細(xì)細(xì)品嘗荔枝系列酒和飲料。歡迎晚宴，近300名嘉賓應(yīng)邀出席，荔枝莊園的荔枝系列酒和荔枝果醋、蘇打天然水作為博覽會(huì)歡迎晚宴指定用酒用水，亮相歡迎晚宴，受到眾多嘉賓的喜愛(ài)和好評(píng)。

　　荔枝莊園憑借卓越的品質(zhì)和實(shí)力，獲得了多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)。其中：南果王53%vol烈酒獲得大金獎(jiǎng)； 南果王40%vol白蘭地獲得金獎(jiǎng)； 南果王荔枝葡萄酒獲得銀獎(jiǎng)，同時(shí)獲得“創(chuàng)新力產(chǎn)品獎(jiǎng)”。

　　在品牌企業(yè)分享環(huán)節(jié)，荔枝莊園董事長(zhǎng)吳汶高以“荔枝莊園的酒旅之道與風(fēng)味創(chuàng)新”為主題進(jìn)行了分享。他說(shuō)，廣東荔枝莊園酒業(yè)從2013年正式啟動(dòng)“荔枝莊園”項(xiàng)目建設(shè)，至今累計(jì)投資約5億多元，已成為國(guó)內(nèi)極具規(guī)模和影響力的荔枝酒、荔枝果醋、荔枝蘇打水等產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，持續(xù)弘揚(yáng)荔枝和荔枝酒文化魅力，引領(lǐng)果酒新潮流。

　　近兩年，在品質(zhì)產(chǎn)品、市場(chǎng)品牌、酒旅文化等多方面不斷取得新突破，打造出嶺南荔枝酒的一張亮麗名片，與國(guó)人和世界朋友共同品味美好。

　　荔枝莊園在原料上優(yōu)中選優(yōu)，在釀造上把控每一個(gè)細(xì)節(jié)，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，與天津科技大學(xué)合作成立嶺南荔枝技術(shù)研發(fā)中心，多種荔枝酒釀造方法獲得國(guó)家發(fā)明專利。荔枝莊園旗下的荔枝XO、荔枝烈酒、荔枝果酒、荔枝葡萄酒等“南果王”系列；荔枝氣泡果醋、蘇打天然水等“美荔氣質(zhì)”系列；飲用天然水“觀閣仙泉”系列等產(chǎn)品獲譽(yù)無(wú)數(shù)，包括第三屆CFWA中國(guó)果酒大獎(jiǎng)賽獲4金3銀，第四屆CFWA中國(guó)果酒大獎(jiǎng)賽獲1金1銀，第四屆“中食杯”傳統(tǒng)發(fā)酵食品創(chuàng)新大賽獲金獎(jiǎng)和包裝獎(jiǎng)等。同時(shí)，荔枝莊園不僅是國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部獲批的“廣東嶺南荔枝優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目”，還經(jīng)過(guò)中國(guó)酒莊分級(jí)管理評(píng)價(jià)委員會(huì)評(píng)價(jià)通過(guò)成為全國(guó)第一個(gè)特級(jí)果酒酒莊。

　　乘著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、酒旅融合的東風(fēng)，荔枝莊園不僅致力于將荔枝酒重點(diǎn)打造成城市特色產(chǎn)品，還打造了與荔枝酒深度綁定的“大唐荔妃城”康旅項(xiàng)目，已于2024年12月正式開(kāi)園對(duì)外展示。該項(xiàng)目依托當(dāng)?shù)刎S富的荔枝資源與文化底蘊(yùn)，集歷史文化展示、工業(yè)旅游觀光、休閑娛樂(lè)體驗(yàn)為一體。

　　2024年，香港荔枝莊園酒業(yè)有限公司成立，荔枝莊園系列產(chǎn)品已在香港上市銷售，在香港設(shè)立的中國(guó)酒獲獎(jiǎng)特色產(chǎn)品體驗(yàn)館也已開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)。10月23-26日，荔枝莊園參加了香港政府主辦的香港美酒佳肴巡禮展，系列產(chǎn)品受到世界各國(guó)酒友一致好評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)銷售和預(yù)訂將近10萬(wàn)元港幣。同時(shí)，香港荔枝莊園酒業(yè)公司與香港旅游協(xié)會(huì)合作籌劃惠港兩地酒旅文化活動(dòng)將于12月份接待兩團(tuán)試運(yùn)行。荔枝莊園系列產(chǎn)品走出國(guó)門后，在澳大利亞消費(fèi)市場(chǎng)也獲得高度好評(píng)。

　　未來(lái)，荔枝莊園將堅(jiān)持打造種植、釀造、文旅全鏈條生態(tài)，讓粵港澳大灣區(qū)的惠州“荔香”飄向全球，共同描繪經(jīng)濟(jì)蓬勃、產(chǎn)業(yè)振興、文旅騰躍的絕美畫(huà)卷。

　　獲獎(jiǎng)大名單